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在户外,一日三餐该怎么正确搭配?

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发表于 2018-7-14 16:49:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 kay 于 2018-7-14 16:51 编辑

每次户外出行,
怎么吃都是件容易让人烦恼的事情!
背包空间有限,
要带的装备也多,
睡袋,防潮垫,衣服,食物,水
一不小心就塞满,
这时还要顾及每餐的营养均衡,
确实很难!



出行前采购食物看似简单,
但实际过程,
你可能会遇到以下情况:

不知买啥食物
当你推着购物车在超市时,可能会因为眼花缭乱的食品而不知道该买什么。

食物搭配不当
如果随便搭配食品,虽然背包塞得满满当当,但在实际登山中,会出现需要吃的时候没得吃的尴尬。

比如爬一个大陡坡,很想吃点方便的零食积攒力量,结果却从包中翻出一大桶泡面,这样很难为及时补充热量。

户外运动时,
带食物的首要目是迅速补充体力
其次才是享受野外烹调的乐趣
今天小班就来说说
户外一日三餐的正确搭配指南!





早餐
1

早餐作为登山的第一餐,追求的是方便快捷,并且能够为身体提供热量及温暖的需求。

01
麦片+奶粉
早晨吃一点麦片泡牛奶,热量密集易吸收,还能带来一定的饱腹感,让身体很快暖和起来。且麦片奶粉包装轻量,携带方便,只需要烧开水就可以冲泡。
02
热粥
来一碗热乎乎的粥可以迅速补充水份和碳水化合物,热粥的选择也符合中国人的饮食习惯。

03
土豆泥
习惯西式早餐的也可以选择土豆泥。它可以提供更多的饱腹感,只需要烧水就能冲调,非常方便。
04
热饮
带一些热可可粉、咖啡、茶叶在早晨冲泡饮用,可以让身体迅速温暖,即能补充水份,又有满满的幸福感。

Tips:
早餐易清淡不宜油腻,因为不易消化的食物在接下来的登山徒步中,可能会让你恶心呕吐。






午餐
2
午餐简单快速,多为即时食品,以补充碳水化合物为主,少量补充蛋白质和脂肪,为接下来的行程积攒更多体力。
01
饼干、面包、吐司
这些都是可以提供丰富的热量、补充体能的冷餐,并且方便即食,免去烹饪时间。
02
罐头、香肠、坚果
吃主食的同时可搭配一些高蛋白高脂肪的食物作为辅食,即能丰富口感,还能提高更持久的饱腹感。
03
谷物能量棒
能够快速的提供多种营养物质,以及提供饱腹感的能量棒,也是午餐的选择之一。

Tips:
午餐通常以冷餐为主,不用炉具烹饪,因为处理食材会花费大量时间,可能影响当天行程。






晚餐
3

晚餐通常时间比较充裕,且因为一天的运动,身体较为疲惫,适合好好吃一顿热餐。

01
热汤面
热汤面制作便捷,挂面还提供了碳水,加些肉干作为配菜补充蛋白质和脂肪,足以让你温暖入睡。
02
火锅
只要有锅具和底料就能轻松制作火锅,食材大家可以分别准备。众人一起围着吃暖暖的火锅,相信一定可以给你带来满满的幸福感。
03
方便食品
如果条件不容许或太过疲惫,方便面、自热米饭等也是好的选择,既能解决温饱,也免去了洗锅的麻烦。

Tips:
晚餐应该考虑周全,不但要有营养、味道可口,还要便于料理、方便烹饪。







路餐
4
登山的过程很耗费体力,所以需要带些小零食随时补充热量。
01
糖巧
巧克力、糖果等都是路餐的好选择,吃一颗糖很快就能感到能量。
02
果干
脱水的果干是极易吸收的单糖类碳水化合物。口感丰富有嚼劲,轻松补充体能。
03
饼干、糕点等小点心
淀粉类碳水化合物组成的小点心,可以提供一定饱腹感,非常适合作为路餐食用。

Tips:
登山开始一小时之后,大约每30分钟摄入2-3粒(果干、糖)比较合适。



登山时,
搭配好一日三餐,
幸福感便能瞬间提示。
欢迎你留言跟徒步君说说~
你出行一日三餐都吃啥了!



素材来源:班夫山地电影节

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